Chef Sivel - laadustaan tunnettu private chef on huippulaadukas ja innovatiivinen catering -palvelu kotiin ja yritystapahtumiin. Intohimoni on saada elämä maistumaan paremmalta – tyylikkäästi, sesonkia ja kotimaisia raaka-aineita  kunnioittaen.

Olen korkean ammattitaidon omaava, laadusta tinkimätön ravintola-alan ammattilainen.
Parhaat kokemukset asiakkaalle syntyvät vahvan tiimityön, luovuuden ja osaamisen lopputuloksena.

Kokki kotiin

Valitse tila, niin teen sinne juhlan. Cateringin voit tilata haluamaasi juhlapaikkaan: kotiisi, työpaikalle, vapaa-ajan asunnolle, puutarhaan tai vaikka rantakalliolle. Toteutan juhlasi ympäri Suomen

Menut ovat aina asiakaskohtaisesti räätälöityjä ja ammattitaidolla rakennettuja. Käytän luonnollisesti parhaita sesongin raaka-aineita. Kasvatan itse vihanneksia, marjoja, hedelmiä, yrttejä ja syötäviä kukkia omassa puutarhassani.Hyödynnän mielelläni lähimetsien antimia ja käytän pientuottajien raaka-aineita. Syvänmeren kaloja ja äyriäisiä lukuunottamatta kala, liha ja riista ovat kotimaisia huipputuotteita.Klassinen ruoka ja aidot maut ovat lähinnä sydäntäni, mutta inspiroidun myös uusista innovatiivisista makumaailmoista

Catering

Nauti tapahtumastasi vaivattomasti. Tilaa räätälöidyt, teemaan sopivat ja maukkaat tarjoilut minulta.

Valmistan tuotteet intohimolla, ammattitaidolla, sesonkia ja toivottua teemaa kunnioittaen.

Makeat ja suolaiset cocktailpalat tehdään kaikki käsityönä.

Kokkikoulu

Perinteisen ravintolakokemuksen lisäksi tarjoan mahdollisuuden astetta parempaan kokkikurssiin, jossa oma ryhmänne valmistaa ravintola tasoisen  illallisen yhdessä huippukokin kanssa. Kokkauskoulun aikana kerron raaka-aineista, opetan niiden käsittelyä sekä neuvon ja autan ruokien valmistuksessa ja esillepanossa.  Ja kun kaikki ruoat on saatu valmiiksi, on aika istuutua pöytään ja nauttia ruoasta ja palvelusta, kun tarjoilen ruoat ja juomat seurueellenne.

Elämysillallisen päätteeksi saatte illallisen reseptit ja valmistusohjeet, jotta voitte tehdä samat annokset uudestaan myöhemmin.